農業被邊緣化的過程中,可以在媒體輿論上為之稍微發聲的,似乎只有一些小農團體,足能力搏一點版面,而絕對大部分的農民總像水牛般逆來順受,也暗自認為家營的農業生產應該是就止於這一代…。
然而還有少數農民在不友善的經營環境下爭求農業轉型,或是休閒農場,或改種植高經濟作物…,最近在協助一件蛋品加工廠的案件,就是中年農民產業升級的例子,這位女性農民長年從事鹹蛋加工,受限種種因素未達經濟規模,導致僅能著力於初階的基本加工,遂意欲於農地上興設蛋品加工廠。經查蛋品加工廠屬畜牧事業設施,符合「非都市土地變更作專案輔導畜牧事業設施計畫審查作業要點」相關規定,是自得依此擬具興辦事業計畫送主管機關(行政院農業委員會)審查核定後,利用自有特定農業區農牧用地建造蛋品加工廠。